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Moixernó/Perretxiko deshidratado

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Una de las setas más emblemáticas y perseguidas. Otra joya de nuestra gastronomía para paladares exigentes, fácilmente reconocible por su fragante olor a harina fresca.

  • Cantidad: 20 g (1 kg de seta fresca equivale a 100g de seta deshidratada)
  • Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, ideal conservarlos en un recipiente hermético.
  • Caducidad: 2 años desde fecha de envasado Ver fecha de caducidad.
4,00 € (IVA incluido)

Ingredientes

Calocybe gambosa de cultivo

Modo de preparación

  1. ​Para rehidratar las setas, sumergir en un recipiente con agua tibia entre 40 y 60 minutos. Transcurrido ese tiempo, observará que han aumentado de tamaño considerablemente. Aproverchar el agua resultante de la rehidratación para dar más sabor a las elaboraciones, como caldos o salsas.

PRODUCTO VEGANO

*Sugerencias: Puede utilizarlo en multitud de platos: arroces y pastas, aves y caza, pescados y mariscos, sopas, guisos de carne y pescado, calderetas, para aderezar salsas, como guarnición de platos...​

*Para cantidades superiores, por favor póngase en contacto con nosotros.

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